Aktuelles BFS Ernährung

Ausbildungsmesse in Forchheim am 19. März 2019

Ausbildungsmesse in Forchheim am 19. März 2019

Im Rahmen der Ausbildungsmesse am Beruflichen Schulzentrum Forchheim wurden interessierte Besucher sowohl durch Lehrkräfte als auch durch unsere beiden Schülerinnen Lara Hölzlein und Sarah Scordo zum Thema Ausbildung im Bereich Ernährung & Versorgung informiert.

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Berufswettbewerb der deutschen Landjugend in Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Bauernverband

Berufswettbewerb der deutschen Landjugend in Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Bauernverband

Unter dem Motto "Grüne Berufe #landgemacht - Qualität. Vertrauen. Zukunft" fand im Februar der Berufswettbewerb der deutschen Landjugend in Zusammenarbeit mit dem Deutschen und Bayerischen Bauernverband an der BFS für Ernährung und Versorgung statt. Daran nahmen acht Schülerinnen aus unserer Berufsfachschule teil. Unter den prüfenden Augen von sechs Hauswirtschafts-Meisterinnen bewiesen sie ihr Wissen und Können in Theorie und Praxis. Siegerin des Wettbewerbs wurde Sarah Scordo, gefolgt von Lara Hölzlein. Wir freuen uns sehr über die erfolgreiche Teilnahme und gratulieren herzlich.

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Besuch der Grünen Woche in Berlin

Besuch der Grünen Woche in Berlin

Die 11. Klassen der BFS´en für Ernährung und Versorgung und für Kinderpflege besuchten im Januar die „Grüne Woche“ in Berlin. Die Schüler konnten sich dort über Lebensmittel von Herstellern und Vermarktern aus aller Welt informieren. Außerdem besuchten sie den Bundestag, wo sie einen Informationsvortrag auf der Besuchertribüne erhielten sowie ein Gespräch mit dem Assistenten von Andreas Schwarz (Bundestagsabgeordneter für den Wahlkreis Bamberg und Forchheim) führen konnten.

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Messebesuch „Hoga“ in Nürnberg

Messebesuch „Hoga“ in Nürnberg

Am 15. Januar 2019 besuchten die 10. und 11. Klassen der Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung die Fachmesse für Hotellerie Gastronomie & Gemeinschaftsverpflegung (HOGA) in Nürnberg. Ausgestellt und vorgeführt wurden zum Beispiel die neuesten Modelle von Kombidämpfern, wir wurden aber auch über das Bierbrauen und die Käseherstellung informiert. Natürlich gab es viele Lebensmittelneuheiten zu entdecken und allerhand zu verköstigen. Obwohl die Messe sehr viele verschiedene Bereiche umfasst, war alles sehr übersichtlich gestaltet, so dass man sich alles ansehen konnte. Die Messe war auf jeden Fall einen Besuch wert.

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Weihnachtsmarkt 2018

Weihnachtsmarkt 2018

Weihnachtsmarkt Plakat 1200pxIm Rahmen eines Unterrichtsprojektes organisierten die Schüler/innen der 11. Klassen der BFS für Ernährung und Versorgung auch dieses Jahr sowohl die Produktion als auch den Verkauf von weihnachtlichen Genüssen, Geschenk- und Dekoartikeln. Alle Produkte wurden von den Schülern im Unterricht hergestellt und an drei Tagen in der Aula der Schule an Schüler, Lehrer und Eltern verkauft.

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Schüler kochen für Schüler

Schüler kochen für Schüler

Im Rahmen des Unterrichtes „Speisenzubereitung und Service“ bietet die 11. Klasse der BFS für Ernährung und Versorgung einmal Mal pro Woche ein warmes Mittagessen für Schüler und Lehrkräfte an, das von den Schülerinnen in der Großküche zubereitet wird.

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Verpflegung + Arbeitsgestaltung in der Katholischen Landvolkshochschule „Haus Feuerstein“ in Ebermannstadt.

Verpflegung + Arbeitsgestaltung in der Katholischen Landvolkshochschule „Haus Feuerstein“ in Ebermannstadt.

Im Rahmen eines spannenden und kurzweiligen Vortrags informierten uns Thomas Lang, Leiter des Hauses, sowie Eva Müller, die hauswirtschaftliche Leitung, über das Konzept der Verpflegung sowie der Arbeitsgestaltung in der Katholischen Landvolkshochschule „Haus Feuerstein“ in Ebermannstadt.

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Schülerlandeswettbewerb „Erinnerungszeichen“

Schülerlandeswettbewerb „Erinnerungszeichen“

Im letzten Schuljahr befasste sich die 12 EuV mit einem Projekt zur Teilnahme am Schülerlandeswettbewerb mit dem Thema: „Prost! Mahlzeit! - Essen und Trinken in Bayern im Wandel der Zeit“ vom Bayerischen Staatsministerium für Bildung und Kultus, Wissenschaft und Kunst.

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Berufliches Schulzentrum Forchheim · Fritz-Hoffmann-Str. 3, 91301 Forchheim
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